Gin & Tonic

Gin & Tonic har sitt ursprung i det Brittiska Ostindiska Kompaniet i Indien. Under 1700-talet upptäcktes det att kinin kunde användas för att förhindra och bota malaria, även om den var väldigt bitter. Brittiska officerare gjorde i början av 1800-talet en blandning av vatten, socker, lime och gin för att göra drinken mer aptitlig. Idag är tonic mycket sötare och således också mindre bitter.